Gasztronómia, amely a borainkkal kezdődik.
Étterem és Borbisztró
Konyhánk fogásait úgy álmodjuk meg, hogy méltó társai legyenek borainknak: karakteres grillételek, gondosan összeállított borkísérők és modern ízek kerülnek az asztalra.
Egyedülálló mátrai kilátás
Borterasz
A borteraszról egész évben különleges látkép nyílik a Mátrára. Legyen szó nyári estéről vagy téli szürkületről, a panoráma, egy pohár bor és az étterem fogásai együtt teszi különlegessé az itt töltött időt.
Saláták, Borkísérők
Insalata mista
Friss saláta mix, olivabogyó, koktélparadicsom, olajos mag, balzsamecet, olivaolaj, parmezánforgács.
1.950 Ft
Insalata di tonno
Tonhal, friss saláta mix, lilahagyma, olivabogyó, koktélparadicsom, olivaolaj, citrom.
2.990 Ft
Insalata di Bufala
Bufala (bivalymozzarella), friss saláta mix, ruccola, koktélparadicsom, parmezán, olívaolaj.
3.590 Ft
Sajttál
Taleggio (érlelt sajt), Provola (füstölt sajt), Grana Padano (érlelt kemény sajt), Burrata (töltött gyúrt sajt), olivabogyó, szőlő, füge, pekándió.
3.990 Ft
Antipasti tál (2 személyre)
Prosciutto Crudo (szárazon pácolt sonka), Pancetta (fűszeres húsos szalonna), Salame Napoli (érlelt szalámi), Spianata Piccante (csípős szalámi), burrata (töltött gyúrt sajt), Grana Padano (érlelt kemény sajt), Taleggio (érlelt sajt), Provola (füstölt sajt), olivabogyó, koktélparadicsom, ruccola.
5.990 Ft
+Pizza pane
Natur / fokhagymás olivás / rozmaringos olivás pizzakenyér.
850 Ft
+Pane con fior di latte
Mozzarella sajttal töltött pizzakenyér.
1.250 Ft
Grillételek
Roston sült jérce tál
Fűszeres csirekemell és combfilé, friss salátamix, olívabogyó, koktélparadicsom, tükörtojás parmezánnal, pizzakenyér.
4.950 Ft
Fűszeres tarja
Sertéstarja, karamellizált hagyma, barbecue mártás, kovászosuborka, fokhagymás parázsburgonya.
5.190 Ft
Roston sült sajt
Grillsajt, friss salátamix, koktélparadicsom, olívabogyó, pizzakenyér.
4.190 Ft
Esték, amelyek túlmutatnak az alkalmon.
Borvacsorák és rendezvények
Borvacsoráink és rendezvényeink a találkozások különleges kereszteződései, ahol bor, gasztronómia és hangulat egyetlen történetté fonódik össze. Legyen szó meghitt vacsoráról, ünnepi eseményről vagy egy emlékezetes közös estéről, mi megteremtjük hozzá a megfelelő teret és atmoszférát.
Egy falat. Egy korty. Egy új történet.
Páratlan találkozások
Engedje, hogy pizzáink és boraink egymásba fonódó karaktere vezesse végig egy különleges gasztronómiai utazáson. A megfelelő bor megtalálásában felszolgálóink lesznek az útitársai.