Egy borverseny mindig több egyszerű megmérettetésnél. Lehetőség arra, hogy a pincészetek borai szakmai visszajelzést kapjanak, összehasonlíthatóvá váljanak más tételekkel, és megmutassák mindazt a munkát, amely a szőlőültetvényektől egészen a palackozásig vezet. Éppen ezért különösen büszkék vagyunk arra, hogy a Balassi Pincészet borai a 2023-as borversenyen több arany- és ezüstéremmel is gazdagodtak.
Öt nevezett borunk is érmet szerzett
A megmérettetés különösen szép eredményeket hozott pincészetünk számára, hiszen fehér- és vörösboraink egyaránt elismerésben részesültek.
Arany minősítést szerzett:
2022. évi Chardonnay száraz borunk
2022. évi Cabernet Franc–Cabernet Sauvignon–Merlot száraz borunk
2022. évi Sárgamuskotály félszáraz borunk
Ezüst minősítést szerzett:
2022. évi Kékfrankos száraz borunk
2022. évi Rajnai Rizling félszáraz borunk
Külön öröm számunkra, hogy eltérő karakterű és különböző szőlőfajtákból készült boraink is szép eredményeket értek el. Az elismerések így nem csupán egy-egy kiemelkedő tétel sikerét jelentik, hanem számunkra a pincészetben végzett következetes munka visszaigazolását is.
Miért fontosak számunkra a borversenyek?
Borászként az ember különleges kapcsolatot alakít ki a saját boraival. Ismeri a szőlőt, amelyből készültek, végigköveti fejlődésüket, és pontosan tudja, milyen döntések és mennyi munka áll egy-egy palack mögött. Éppen ezért különösen értékes, amikor a borok független szakmai megmérettetésen is bemutatkozhatnak.
A borversenyeken kapott értékelések fontos szakmai visszajelzést jelentenek. Segítségükkel képet kaphatunk arról, hogyan teljesítenek az egyes tételeink a mezőnyben, miközben az eredmények a következő évjáratok elkészítéséhez is értékes tapasztalatokkal szolgálhatnak.
Az érmek ugyanakkor a borfogyasztók számára is kapaszkodót jelenthetnek. Egy díjazott bor mögött nemcsak a pincészet neve áll, hanem egy szakmai bírálat eredménye is, amely további megerősítést adhat a választáshoz.
Számunkra minden érem egy visszajelzés
A Balassi Pincészetnél az elismerésekre elsősorban nem célként, hanem az elvégzett munka visszaigazolásaként tekintünk. Egy jó bor megszületése hosszú folyamat. A szőlő gondozása, a megfelelő szüreti időpont kiválasztása, a feldolgozás és a borászati munka egyaránt hozzájárul ahhoz, hogy végül olyan bor kerüljön a palackba, amelyet örömmel kínálunk vendégeinknek.
Éppen ezért minden szakmai elismerésnek örülünk. A 2023-as eredmények pedig különösen kedvesek számunkra, hiszen három arany- és két ezüstminősítéssel térhettünk haza.
Büszkék vagyunk rá, hogy a Balassi Pincészet öt bora is érmet érdemelt ki.
Az eredmények megerősítenek bennünket abban, hogy érdemes tovább haladnunk azon az úton, amelyet választottunk: odafigyeléssel, türelemmel és a bor iránti tisztelettel dolgozni azért, hogy minden évjáratból a lehető legtöbbet hozzuk ki.
Az érmeknek pedig igazán akkor van jelentőségük, amikor a palack kinyílik, a bor a pohárba kerül, és vendégeink is megtalálják benne azt az élményt, amiért mi nap mint nap dolgozunk.
Köszönjük mindenkinek, aki velünk együtt örül ezeknek az eredményeknek – és természetesen várjuk azokat is, akik személyesen is megkóstolnák díjazott borainkat a Balassi Pincészetnél.
